吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.普洱熟茶属于后发酵茶,通过长期的堆积发酵过程,其内含物质发生复杂变化,形成了丰富的有益菌群。这些菌群能够促进胃肠消化,对胃部有一定的保护作用。
2.发酵过程中,普洱熟茶中的多酚类物质大幅减少,而这些物质对胃壁有刺激作用。普洱熟茶相对而言对胃刺激性较小,更适合胃弱或胃寒人群饮用。
3.熟茶的茶汤呈红褐色,相比于生茶,其茶性更为温和,在传统中医学上被认为具有暖胃的效果。
选择普洱熟茶作为暖胃的饮品时,应注意适量饮用,避免过浓,以免对胃产生负担。