罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.不饱和脂肪酸:富含不饱和脂肪酸的食物有助于改善脑部功能。可以通过摄入鱼类如鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼以及亚麻籽、核桃等坚果来获得充足的不饱和。
2.抗氧化剂丰富的食物:抗氧化剂可以帮助减少氧化应激所造成的损伤。多吃富含维生素E和C的食物,如绿叶蔬菜(如菠菜、羽衣甘蓝)、浆果(如蓝莓、草莓)和柑橘类水果。
3.全谷物:全谷物可提供稳定的能量供应,促进大脑健康功能。选择燕麦、糙米、全麦面包等作为主食来源。
4.维生素D:研究表明,维生素D可能对认知功能具有保护作用。建议通过日晒或食用富含维生素D的食物,如鲑鱼、蛋黄和强化牛奶等来补充。
5.B族维生素:包括叶酸、B6和B12等,这些维生素有助于降低同型半胱氨酸水平,从而减少心血管疾病风险并支持记忆健康。良好的来源包括豆类、瘦肉、鸡蛋和乳制品。
保持均衡饮食不仅有助于身体健康,也对大脑功能起到积极作用。结合适度运动和保持社交联系,有助于进一步支持认知健康。