食用猪肉是否会感染狂犬病

病情分析：食用猪肉不会导致狂犬病感染。狂犬病主要通过被感染动物的咬伤或抓伤传播，未经过适当处理和烹饪的猪肉并不是该病毒的传播途径。

1.狂犬病是一种由狂犬病毒引起的急性传染病，主要影响中枢神经系统。

2.该病毒主要存在于感染动物的唾液中，常见的携带者包括狗、猫、蝙蝠等。

3.人类感染狂犬病通常是通过被感染动物咬伤、抓伤或唾液接触到破损皮肤或黏膜。

4.猪不是狂犬病的常见宿主，且在日常接触及消费过程中猪肉通常经过高温煮熟，不会携带活病毒。

5.狂犬病的潜伏期较长，但一旦出现症状，死亡率几乎为100%。

在日常生活中，通过正规的渠道购买和正确烹饪猪肉可以避免大多数食源性疾病。对于狂犬病，关键在于避免被可疑动物咬伤，并对宠物进行定期疫苗接种。