武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化不良者:苦笋含有丰富的纤维素,可能加重消化不良症状。
2.过敏体质者:某些人对竹笋中的物质敏感,容易引发过敏反应。
3.肾功能不全者:苦笋中含有较多草酸,可能增加结石风险,对肾脏功能不佳者不利。
4.痛风患者:苦笋含嘌呤较高,可能导致痛风急性发作。
5.胃溃疡患者:粗纤维可能刺激胃黏膜,加重溃疡症状。
6.儿童和老人:这两类人群消化系统相对较弱,可能因为纤维素摄入过多而引起不适。
在选择食物时,应根据自身健康状况做出合适判断,以免影响健康。