于韶荣主任医师
江苏省肿瘤医院 内科
1.营养价值:银耳富含膳食纤维、蛋白质、多种维生素和矿物质,如钙、铁和磷等。这些营养成分有助于提高免疫力,支持机体健康运作。
2.抗氧化作用:银耳中含有多糖类物质,这些物质具有一定的抗氧化作用,有助于减少体内自由基的损伤,对健康有潜在益处。
3.消化系统:由于银耳含有丰富的膳食纤维,它能帮助改善肠道蠕动,促进消化系统健康,即使在接受治疗期间也可能对缓解便秘有帮助。
4.低脂低糖:银耳属于低脂低糖食品,对于需要控制体重或血糖水平的患者来说也是相对安全的选择。
尽管银耳对大多数肺腺癌患者而言是安全的,但具体饮食方案应根据个体健康状况、治疗方案及医师建议进行调整。在选择任何食材时,应关注其新鲜度和来源,以避免食物污染或变质带来的风险。
