王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖会迅速被身体吸收,导致血糖水平在短时间内快速上升。特别是早晨空腹状态下,摄入糖分可能会使血糖达到较高峰值。
2.研究表明,早餐摄入高糖食物可能会增加全天的总热量摄入,影响血糖控制。这对需要控制血糖水平的人群尤其不利。
3.高血糖患者通常需要遵循低GI(升糖指数)饮食,选择消化和吸收较慢的碳水化合物来源,以帮助维持稳定的血糖水平。
对于高血糖者,早餐应选择富含膳食纤维、蛋白质和健康脂肪的食物,以有助于维持正常的血糖水平。