便秘时适合食用哪些汤类

2025-07-12
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刘娟副主任医师

东南大学附属中大医院 消化内科

病情分析:便秘时可以食用富含纤维的汤类,有助于促进肠道蠕动和排便。以下是几种适合便秘时食用的汤类:

1.蔬菜豆类汤:豆类如红豆、绿豆等富含膳食纤维,能帮助增加粪便体积,促进排便通畅。每100克豆类通常含有5-10克纤维。

2.南瓜汤:南瓜富含纤维和水分,可以软化粪便,帮助排便。100克南瓜大约含有1.1克纤维。

3.燕麦粥汤:燕麦富含可溶性纤维β-葡聚糖,具有良好的润肠作用。每100克燕麦含有大约10克纤维。

4.菠菜豆腐汤:菠菜不仅高纤维,还含有镁元素,可以促进胃肠道蠕动,每100克菠菜含有2.2克纤维。豆腐也能够提供一定的蛋白质和水分。

5.西兰花汤:西兰花富含膳食纤维和抗氧化剂,有助于改善肠道健康。每100克西兰花含有大约2.6克纤维。

饮食调节是预防和缓解便秘的重要手段。食用上述汤类时,搭配充足的水分摄入,同时维持规律的作息,对于促进肠道健康尤为重要。

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