武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:榴莲含有丰富的维生素C、钾、膳食纤维等营养元素,这些成分有助于增强免疫力和促进消化功能,有利于身体康复。
2.热量与糖分:榴莲的热量较高,每100克榴莲的热量约为147千卡。对于血糖控制需要特别关注的术后患者,过量食用可能会导致血糖升高。
3.油脂含量:榴莲饼通常含有一定量的油脂和糖分,属于高能量食品,适量食用可满足口味需求,但不宜过多,以免增加肠胃负担。
手术后的饮食应尽量清淡,避免过量摄入高糖、高脂食物,以免影响伤口愈合和整体恢复进程。适量选择新鲜水果、蔬菜及蛋白质,可以帮助加速康复。