韭菜肉牛肉馅有什么功效与作用

病情分析：韭菜肉牛肉馅的营养价值体现在多方面，包括促进消化、补充铁元素以及增强免疫力等。

1.促进消化：韭菜含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，有助于消化功能的改善。韭菜中的挥发性精油成分还可以刺激胃液分泌，提高食欲。

2.补充铁元素：牛肉是铁的重要来源，尤其是血红素铁，更容易被人体吸收。铁是红细胞生成不可或缺的元素，对预防贫血具有积极作用。

3.增强免疫力：牛肉富含蛋白质和锌，这两种营养物质对免疫系统的正常功能至关重要。蛋白质是免疫细胞生成的基础，而锌则参与免疫反应的调节。

4.提供能量：牛肉中的脂肪和蛋白质都是重要的能量来源，能够为身体提供持续的能量支持。

韭菜肉牛肉馅不仅美味，还兼具多重营养功效，但需注意适量摄入以避免过量。