吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化作用:青果富含维生素C、E以及多酚类物质,这些成分能够有效中和自由基,降低体内氧化应激水平,从而减缓衰老过程。
2.促进消化:青果含有丰富的膳食纤维,每100克青果含有约3-4克纤维,有助于肠道蠕动,预防便秘。其酸性成分还能刺激胃液分泌,帮助消化食物。
3.增强免疫力:青果中的维生素C含量较高,每100克青果大约含有30-50毫克维生素C,有助于提升免疫系统功能,提高机体对感染的抵抗能力。
4.保护心血管健康:青果中的钾元素含量较高,每100克青果含有约200-300毫克钾,有助于调节体内电解质平衡,维持正常血压。其所含的多酚类物质也能减低低密度脂蛋白胆固醇水平,减少动脉硬化风险。
5.润喉止咳:青果有清热解毒、润喉止咳的作用,适合用于缓解因感冒或炎症引起的咽喉不适。
禁忌包括:
1.肠胃虚弱者慎用:青果酸性较强,可能刺激胃黏膜,导致胃部不适,对于慢性胃炎或胃溃疡患者尤为注意。
2.过敏体质者谨慎食用:某些人可能对青果中的特定成分过敏,食用后出现皮疹、瘙痒甚至呼吸困难等症状,应立即停止食用并就医。
3.孕妇及哺乳期女性适量:青果虽富含营养,但其酸性成分可能影响胃肠道,对孕妇及哺乳期女性宜适量食用,避免对母婴健康产生影响。
青果在营养丰富且具有多种保健功效,但需要注意适量食用,尤其是有特定健康问题的人群。