武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供维生素C:青果是维生素C的良好来源,维生素C对于保护免疫系统、促进胶原蛋白合成、帮助铁的吸收等都非常重要。
2.抗氧化作用:青果富含类黄酮等抗氧化物质,有助于中和体内自由基,减少氧化损伤,保护细胞健康。
3.改善消化:青果含有丰富的纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,并维持肠道健康。
4.降低血压:青果含有钾,有助于调节体液平衡,帮助降低血压。
5.促进皮肤健康:青果中的维生素C有助于胶原蛋白合成,可以改善皮肤弹性和亮度,同时也有抗衰老的作用。
不过,并非所有的青果都适合美容养颜,有些青果还含有毒素,食用会导致中毒。因此,在选择和食用青果时,一定要注意安全,避免食用错误的果实。