王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.营养价值:鱼类是优质蛋白质的良好来源,蛋白质对于修复组织和产生抗体至关重要。每100克鱼肉大约含有20克蛋白质。
2.Omega-3脂肪酸:鱼类,尤其是深海鱼,如三文鱼、金枪鱼,富含Omega-3脂肪酸。这些脂肪酸具有抗炎作用,有助于减轻感冒引起的炎症反应。
3.微量元素:鱼类还富含锌和硒等微量元素,这些元素在维持免疫功能方面发挥重要作用。例如,每100克三文鱼可提供大约0.6毫克的锌和36微克的硒。
4.维生素D:鱼类是维生素D的重要来源,这种维生素对免疫系统有调节作用。每100克三文鱼可提供约526国际单位的维生素D。
尽管如此,一些人可能对某些鱼类过敏,食用后会出现过敏反应,导致症状加重。因此,食用鱼类时需要注意个人过敏史。避免食用油炸或过咸的鱼,以免对消化系统造成负担。
合理搭配饮食对身体康复有利,鱼类作为营养丰富的食品,可以适当食用,但需根据个人情况选择合适的烹饪方式和种类。