米醋是白醋吗

米醋是米醋，白醋是白醋，米醋不是白醋，米醋是以大米，高粱或玉米为原料，经过拌取入坛发酵而得到的白醋是由酒精为底料发酵而成，是酒精经过化学反应转化成醋酸，再经过发酵而成，常吃米素可以抗衰老，还能抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成，米醋具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌大肠杆菌，病及肝菌，嗜盐菌等。