孜然粉的功效与作用

病情分析：孜然粉中含有芹菜素，类黄酮，生物碱，氨基酸，蛋白质，胆碱，挥发油，脂肪和许多微量元素。所含芹菜素具有抗氧化，镇静，舒缓作用，对癌细胞也有一定的抑制作用。其中所含的类黄酮可以具有抗炎，抗菌，抗过敏和抗病毒的功能。它可以去除肉中的腥味和油腻味。它可以增加食欲，食欲和消化；小茴香粉具有辛辣味，可刺激人的神经并起到提神作用，中医还认为，孜然味质温和而辛辣。具有祛风止痛，理气的功能，可用于治疗月经不调，腹痛，消化不良等症状。