吃东西被辣到,喝什么更解辣

病情描述: 吃东西被辣到,喝什么更解辣

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃东西被辣到时,可以喝以下饮品来缓解辣感:

1.牛奶:牛奶中的蛋白质能够与辣椒素结合,减轻辣椒素对口腔和舌头的刺激。

2.酸奶:酸奶中含有益生菌,可以促进肠道健康,同时也具有缓解口腔炎症的作用。

3.柠檬水:柠檬中的维生素C和酸度可以中和辣椒素。

4.蜂蜜水:蜂蜜中的天然糖分可以减轻辣椒素的辣味,并且还能起到镇静和抗炎的作用。

5.果汁:像橙汁、苹果汁等甜味的果汁可以中和辣椒素。

6.啤酒:啤酒中的泡沫和酸度可以减轻辣椒素的辣味。不过需要注意的是,饮用啤酒不能过量,以免引发其他问题。

2023-07-06