吃四季葱有解毒功效吗

病情描述: 吃四季葱有解毒功效吗

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:四季葱是一种常见的蔬菜,它含有多种营养物质,如维生素C、膳食纤维和矿物质等。其中,四季葱中富含硫化物,这些物质可以促进人体内的解毒作用。

硫化物可以帮助肝脏产生一种重要的抗氧化物质谷胱甘肽,从而帮助抵御自由基的攻击,减轻身体内的氧化应激反应。同时,硫化物还可以增强肝脏的解毒能力,帮助清除体内的有害物质。

2023-09-26