土豆中毒症状是什么

病情分析：食用未成熟或发芽的土豆可能导致中毒，主要由于其中的龙葵素。

1.消化系统症状：恶心、呕吐和腹泻是常见表现。这些症状通常在摄入后8至12小时内出现。

2.神经系统症状：可以引起头痛、头晕、嗜睡和意识模糊。严重时可能导致意识丧失或昏迷。

3.呼吸系统症状：呼吸困难甚至可能发生呼吸衰竭，尤其在高剂量摄入情况下。

4.心血管系统症状：可能导致心律不齐和血压下降。

预防中毒的方法包括储存土豆于阴凉干燥处，避免食用发芽或绿色部分。及时就医对于严重症状非常重要。