武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提高免疫力:蜂蜜富含抗氧化物质和酶,可以帮助增强免疫系统。每天摄入约20克蜂蜜有助于减少患感冒和其他感染的概率。
2.改善消化功能:蜂蜜中的酶有助于分解食物,促进消化。每早晨空腹饮用一杯温水加蜂蜜,能够有效缓解便秘和胃部不适。
3.提供能量:蜂蜜中的天然糖分,如葡萄糖和果糖,能够迅速被身体吸收和利用,为日常活动提供即时能量。
4.促进睡眠:蜂蜜中的糖分可以轻微提高胰岛素水平,从而让色氨酸更容易进入大脑,促进褪黑激素的生成,有助于改善睡眠质量。睡前半小时饮用一杯温牛奶加蜂蜜,可帮助入眠。
5.抗菌和抗炎:蜂蜜具有天然的抗菌和抗炎属性,对于伤口愈合、喉咙痛缓解等都有一定帮助。局部涂抹或温水冲服都能起到作用。
最佳饮用时机:
1.早上空腹:清晨空腹饮用温水加蜂蜜,有助于清理肠道,增强新陈代谢。
2.运动后:运动后补充蜂蜜水,可以快速恢复体力,补充能量。
3.睡前:睡前半小时饮用,有助于放松神经,促进深度睡眠。
蜂蜜虽好,但也需适量,每日建议摄入量为10-30克,不宜过量。同时,一岁以下婴儿由于免疫系统尚未完全发育,切勿食用蜂蜜,以免发生肉毒杆菌中毒。