武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含蛋白质的食物:
鸡蛋:鸡蛋富含生物素和蛋白质,生物素是一种B族维生素,有助于头发健康。
鱼类:如鲑鱼和金枪鱼,这些鱼类不仅富含优质蛋白,还含有Omega-3脂肪酸,对头皮健康有益。
2.含铁丰富的食物:
瘦肉:例如牛肉、火鸡和鸡肉,富含铁元素,有助于红细胞向毛囊输送氧气。
菠菜:这种绿叶蔬菜富含铁、维生素A和C,多种研究表明这些营养素有助于预防脱发。
3.富含锌的食物:
南瓜子:每盎司南瓜子含有约7毫克锌,锌在头发生长和修复中发挥重要作用。
牛肉和虾:这两种食材中也含有高量的锌,能有效改善头发的健康状况。
4.富含维生素E的食物:
杏仁:一盎司杏仁可以提供每日维生素E需求的一半左右,这种维生素有助于促进头皮的血液循环。
葵花籽:同样也是维生素E的良好来源,有助于保持头皮健康。
5.富含维生素A的食物:
胡萝卜:胡萝卜中的β-胡萝卜素会在体内转换为维生素A,有助于皮脂腺产生油脂,保持头皮湿润。
甘薯:同样富含β-胡萝卜素,有助于维护皮肤和头发的健康。
通过合理饮食摄取上述营养素,可以显著改善头发的健康状况,并在一定程度上预防脱发。保持均衡饮食、多摄取富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物,是保护头发健康的有效手段。