王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:每克糖提供约4卡路里能量。当摄入的糖分超过身体所需,会导致每日总热量超标,从而妨碍体重控制。比如,每天额外摄入50克糖,相当于增加200卡路里的热量,一周后可能会多储存约1400卡路里,这相当于约0.2公斤的体重增加。
2.胰岛素分泌:高糖饮食会促使胰腺分泌更多的胰岛素以降低血糖水平。持续高水平的胰岛素有助于脂肪的合成和储存,而不是分解,影响减肥进程。
3.饱腹感:糖类食品通常缺乏纤维和蛋白质,饱腹感较差,容易导致过量摄入其他食物。高糖饮食可能抑制瘦体素(一种调节食欲的激素)的功能,使人更难感知饱足感。
4.营养不均衡:过多食用含糖食品可能取代富含营养的食物,导致营养摄入不均衡,不利于健康减肥。
适量摄入糖分是维持健康饮食结构的重要部分,过量则可能干扰减肥目标,同时也要注意整体饮食平衡与合理的生活方式。