徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.微生物污染:
过期几年的冰红茶可能已经滋生了细菌、霉菌等微生物。这些有害微生物会导致急性胃肠炎,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
如果是密封不良或者储存条件不当,风险会更高。
2.化学成分变化:
饮料中的防腐剂、甜味剂和其他添加剂在过期后可能发生分解或变质,产生对人体有害的物质。
茶叶中原本含有的抗氧化物质在长期放置后可能失效,甚至转化为对身体不利的化合物。
3.风味和口感变化:
即使没有明显的微生物污染,冰红茶的味道和气味可能已经完全改变,可能会刺激消化道,引发不适。
4.储存环境影响:
如果冰红茶是在温度较高或湿度较大的地方储存,其变质速度会更快,从而增加风险。
避免饮用任何明显过期或疑似变质的食品和饮品,以降低食源性疾病的风险。