魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.猪肉中含有丰富的蛋白质和铁,对于孕妇来说,这些营养素在胎儿发育中起重要作用。猪肉中的脂肪含量较高,尤其是肥肉部分,其中饱和脂肪酸可能会加剧血脂升高。选择瘦肉部分如里脊肉,可以降低脂肪摄入。
2.孕妇每日总脂肪摄入量应控制在能量总摄入的20-35%之间,而饱和脂肪酸应限制在10%以下。适量的瘦猪肉可以提供必要的营养而不至于增加过多的脂肪摄入。
3.饮食中加入富含膳食纤维的食物,如蔬菜、水果和全谷类,有助于降低胆固醇水平。纤维与胆固醇结合后可通过消化系统将其排出体外,从而减少血脂积累。
4.饮食烹饪方式也很重要,建议采用蒸、煮、烤等方法,减少油炸或过多使用食用油,以控制额外脂肪摄入。
适量食用瘦猪肉并合理搭配饮食,对于血脂偏高的孕妇是可行的。但无论何种饮食习惯,保持平衡和多样性更为关键。
