杨小冬主任医师
江苏省人民医院 结直肠外科
1.板栗中的营养成分包括:每100克板栗含有约40克碳水化合物、2克蛋白质和大量的维生素C。维生素C有助于伤口愈合。
2.纤维素含量较低:虽然板栗富含营养,但其膳食纤维含量并不高,每100克仅约为3克。对促进肠道蠕动的帮助有限,痔疮手术后需要注意其他高纤维食物的摄入以防止便秘。
3.热量相对较高:板栗的热量较高,每100克约有200卡路里,手术后应注意饮食平衡,避免摄入过多热量导致体重增加。
4.食用方式影响便秘风险:在食用板栗时,应避免油炸等加工方式,以蒸煮为宜,这样能保留更多营养并减少便秘风险。
在手术后恢复期间,需要综合考虑饮食的全面性,确保摄入足够的纤维素和水分,从而促进消化和排便,改善恢复效果。