沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.糖分含量:糖醋蒜中含有一定量的糖分。糖尿病患者需监控每日糖分摄入,以避免血糖过高。
2.血糖负荷:每餐食物的血糖负荷要适中。糖醋蒜单独食用对整体血糖影响较小,但若与其他高糖食物一起食用,需谨慎。
3.饮食均衡:应确保饮食的多样化和平衡,避免因单一食品摄入导致营养不良或不平衡。
4.个人差异:每位糖尿病患者对糖分的耐受程度不同,建议根据个人的血糖监测结果调整摄入量。
糖尿病患者可以适量地享用糖醋蒜,但必须关注整体饮食的血糖管理。