沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.猴头菇是一种含有丰富膳食纤维的食材。膳食纤维有助于减缓糖分吸收,从而降低餐后血糖快速上升的风险。
2.虽然是无糖饼干,但仍然含有一定量的碳水化合物,包括淀粉等,这些成分在消化过程中会转化为葡萄糖,导致血糖升高。
3.每个人对食物的反应不同,因此个体血糖变化也会有所不同。建议监测血糖水平以了解具体影响。
即使是无糖食品,也可能对血糖产生影响,应合理控制摄入量并结合整体饮食结构进行调节。