刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.鱼类是一种优质蛋白来源,富含Omega-3脂肪酸,有助于心血管健康。但在肠化生情况下,应避免高温油炸、熏制或腌制的鱼,因为这些加工方式可能产生致癌物。
2.建议选择清蒸、炖煮等健康的烹饪方式,以最大限度地保留鱼类的营养成分,并减少对胃部的刺激。
3.饮食中还需注意控制盐分摄入,过多的盐可能促进癌变风险。尽量选择新鲜原材料,少用加工食品。
4.除了鱼以外,还应增加蔬菜水果的摄入,提供丰富的膳食纤维与维生素,有助于维持胃肠道健康。
合理的饮食调整不仅能改善肠化生的症状,还可能对整体健康产生积极影响。保持良好的生活习惯,定期体检,以便及时监测病情变化。