魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.饱腹感:高蛋白食品,如鸡肉、鱼类、豆类等,能够增加饱腹感,减少夜间或隔天的食物摄入。研究表明,高蛋白饮食可增加饱腹激素的分泌,从而降低进食量。
2.肌肉质量:在减肥过程中保持肌肉质量非常重要。高蛋白饮食提供必需的氨基酸,有助于维持和修复肌肉组织,防止因热量摄入不足导致的肌肉流失。
3.新陈代谢:蛋白质的热效应较高,即消化和代谢蛋白质需要更多的能量,这意味着身体会消耗更多的卡路里。
4.血糖稳定:高蛋白食物可以帮助稳定血糖水平,避免血糖波动引起的饥饿感和暴饮暴食。
5.睡眠质量:某些高蛋白食物含有色氨酸,有助于促进睡眠质量。良好的睡眠对减肥同样重要,因为睡眠不足可能影响荷尔蒙分泌,干扰体重控制。
限制晚间进食完全不必要,甚至可能导致反效果。适量摄入高蛋白食物可以促进减肥效果,同时维持整体健康。