武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果是重要的维生素来源,尤其是维生素C。维生素C易受热破坏。例如,在加热过程中,高达50%的维生素C可能会被损失。尽量保持水果的新鲜状态有助于保留其营养价值。
2.清宫手术后,应重点关注适当的营养补充以促进身体恢复,水果中的纤维素、抗氧化剂等对提升免疫力和帮助消化都有积极作用。新鲜水果可以提供更全面的营养支持。
3.当然,清洁水果是十分必要的,因为水果表面可能携带细菌或农药残留。建议在食用前彻底清洗,以确保安全。
虽然清宫后不必将水果加热食用,但注意保持良好卫生习惯和均衡饮食,对身体恢复同样重要。
