橙汁的功效与作用

2025-02-03
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:橙汁是一种富含维生素C的饮品,具有促进免疫功能、抗氧化、改善铁吸收和支持心血管健康等多种功效。

1.促进免疫功能:橙汁含有丰富的维生素C,每250毫升的橙汁约含有124毫克维生素C。这种维生素是一种强效的抗氧化剂,可以增强白细胞的功能,从而提高机体的免疫力。

2.抗氧化作用:橙汁中的维生素C和其他植物化合物,如类黄酮,具有显著的抗氧化作用。抗氧化剂帮助中和自由基,从而减少细胞损伤和炎症过程。

3.改善铁吸收:尽管橙汁自身不含铁,但其中的维生素C可以有效地促进食物中非血红素铁的吸收,特别是在摄入植物性食物时更为有效。

4.支持心血管健康:橙汁中富含的钾元素在维护正常血压方面起到重要作用,每250毫升橙汁大约提供496毫克的钾。其抗氧化特性也可能有助于降低动脉硬化的风险。

橙汁虽然有以上诸多益处,但由于其含糖量相对较高,适量饮用十分重要,以避免引发血糖波动或增加热量摄入。选择纯天然、不添加糖分的橙汁是一个不错的方式来享受其健康益处。

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