管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.辣椒素的刺激作用:辣椒中含有的辣椒素是一种刺激性物质,会激活消化道中的感受器,从而增强胃酸分泌和胃肠蠕动。这种刺激在正常情况下对健康人影响较小,而对于十二指肠溃疡患者来说,可能会加重炎症或导致溃疡部位的不适。
2.胃酸分泌增加:研究表明,辣椒中的辣椒素可能通过刺激迷走神经反射,促进胃酸分泌。十二指肠溃疡的主要病理机制之一是胃酸过多,胃酸分泌的增加可能使创面愈合变得更加困难。
3.局部刺激性疼痛:辣椒素还会直接刺激食管、胃和十二指肠的黏膜感受器,导致灼烧感、痉挛样疼痛等症状。尤其是溃疡部位的黏膜由于本身已经受损,对外界刺激更加敏感。
4.消化功能紊乱:对于某些溃疡患者来说,辣椒可能诱发胃肠动力异常,如腹胀、恶心甚至反酸,进一步加剧整体不适感。
避免食用辛辣食物可以减轻溃疡相关症状,促进病变组织的修复。同时,应配合医生建议采取药物治疗,如质子泵抑制剂或抗生素,积极控制幽门螺杆菌感染并减少胃酸分泌。注意饮食清淡,多吃易消化的食物,并定期复查胃肠健康状态。