文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.营养摄入:选择高蛋白、高热量的食物,如鸡蛋、豆腐、奶制品等,以维持体重和增强体力。可以考虑打成泥或液体形式,以便更容易吞咽和消化。
2.食物质地:应选择软、湿润的食物,避免粗糙或干硬的食物。这包括煮得很烂的蔬菜、粥、汤等。可以使用搅拌器将食物制作成泥状。
3.进食方式:少量多餐,每天进食5到6次,每次进食量较小,以减少食管压力。进食时应保持直立姿势,并在饭后保持这种姿势至少30分钟,以帮助食物顺利通过食道。
4.避免刺激性食物:辛辣、酸性、高温或冷冻食物可能会刺激食管,导致不适,应尽量避免。
5.流质饮食支持:如有困难,可考虑使用营养补充饮品,这些饮品通常富含必要的维生素和矿物质,并经过特殊处理以便于吞咽。
通过合理的饮食管理,食道癌患者能够改善生活质量并保持良好的营养状态。在日常饮食中注意上述细节,有助于缓解因疾病带来的不适。
