管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.限制脂肪摄入:高脂肪食物会刺激胆囊收缩,加重疼痛。每日脂肪摄入量应控制在总热量的20%-30%以内,选择低脂或无脂产品。避免油炸食物、全脂乳制品和肥肉。
2.增加纤维摄入:纤维有助于改善消化功能,每日建议摄入25-35克纤维。多摄入水果、蔬菜和全谷物,如燕麦、糙米和全麦面包。
3.饮食规律:定时进餐可以帮助稳定胆汁分泌,避免过量餐,使消化系统负担过重。建议每天吃三餐,并根据需要加入小型健康零食。
4.避免刺激性食物:辛辣食物、咖啡因、酒精等会加重症状,应尽量避免。用清淡烹调方式,如蒸、煮、炖代替煎、炸。
5.多饮水:适当补充水分有助于促进消化和防止便秘,每天饮水量应达到8杯左右,但应视具体情况调整。
通过这些饮食调整,可以有效减轻胆囊炎引起的疼痛和不适,促进康复。在饮食调理过程中,密切观察身体反应,必要时咨询医疗专业人士。