王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.病毒感染：最常见的病因是病毒感染，如诺如病毒和轮状病毒。这些病毒通过污染的食物和水传播，且在人群中快速传播。
2.细菌感染：沙门氏菌、志贺氏菌、弯曲杆菌和大肠杆菌是导致胃肠炎的常见细菌。细菌感染通常与进食被污染的食物、生熟不分的处理方式或不良卫生习惯有关。
3.寄生虫感染：某些寄生虫，如贾第虫和隐孢子虫，也可能引起胃肠炎。这类感染多发生在饮用被污染的水或者接触被感染的人或动物后。
4.食物中毒：摄入含有毒素的食物会导致胃肠炎症状，这些毒素可能由细菌产生，例如金黄色葡萄球菌和产气荚膜梭菌。
5.药物反应：一些药物，如抗生素和非甾体抗炎药，会刺激胃肠道，引发炎症。
6.其他原因：食物过敏、酒精滥用和自身免疫性疾病也可能导致胃肠炎的发生。
理解胃肠炎的病因有助于采取相应的预防措施，如保持良好的个人卫生、妥善处理和烹饪食品，以及谨慎使用药物等。