魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:粳米粥主要成分为碳水化合物,100克煮熟的粳米含有约116千卡热量。在减肥期间,可以通过控制粳米粥的摄入量来调节每日总摄入热量。
2.血糖指数:粳米粥的血糖指数较高,可能会导致血糖快速上升。建议将粳米粥与低血糖指数的食物如蔬菜、蛋白质类食物搭配食用,以平缓血糖波动。
3.营养搭配:单独食用粳米粥可能缺乏足够的蛋白质和膳食纤维。可以在粳米粥中加入豆类或瘦肉,以增加蛋白质摄入,同时配合摄入丰富纤维的蔬菜,促进消化和代谢。
4.餐次安排:考虑在早餐或午餐时食用粳米粥,因为这段时间身体需要更多的能量进行活动,还可以提供充足的饱腹感。
适量食用粳米粥能够提供一定的能量和满足感,有助于减肥计划的实施,关键在于合理控制摄入量并注意营养搭配以保证饮食结构的健康性。
