杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.血糖调节:苦荞含有丰富的膳食纤维,这些纤维可以帮助减缓糖分的吸收,防止餐后血糖急速上升。研究表明,每100克苦荞中含有6-8克膳食纤维,有助于长期保持血糖稳定。
2.改善消化:苦荞中的膳食纤维不仅对血糖有帮助,还有助于消化系统的健康。纤维可以增加粪便体积,促进肠道蠕动,预防便秘等问题。每天摄入25-30克膳食纤维可以有效改善消化功能,苦荞茶是其中一个良好来源。
3.促进心血管健康:苦荞富含芸香苷,这种黄酮类物质有助于增强血管壁的弹性,降低血压,并减少动脉硬化风险。研究指出,每100克苦荞含有30-50毫克芸香苷,对心血管健康有显著作用。
4.抗氧化作用:苦荞中含有高水平的抗氧化剂,如维生素E和硒,这些物质可以中和自由基,减少细胞损伤,延缓衰老过程。每100克苦荞中约含2-4毫克维生素E和3-5微克硒,有助于保护身体免受氧化应激的影响。
女性适量饮用苦荞茶,可在日常生活中获得上述多方面的健康益处。
