苦荞茶的正确喝法?

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

苦荞茶是一种常见的保健饮品,正确的饮用方法可以帮助充分发挥其保健功效。

选择优质的苦荞茶很重要。市场上有全胚芽、黑苦荞等多种类型的苦荞茶,可以根据个人口味和需求来选择。

泡茶时水温应当控制在85-90摄氏度之间,这样可以避免过高的温度破坏其中的营养成分。取适量苦荞茶,一般为5-10克,放入杯中,然后冲入热水。

浸泡时间一般不宜过长,3-5分钟即可。第一次泡茶后,茶渣还可以反复冲泡2-3次,每次冲泡时间依次延长,但总时间不宜超过15分钟。

饮用时要注意适量,不宜过多。每天饮用1-2次,每次一杯即可。此外,空腹状态下不宜饮用苦荞茶,以免刺激胃部,引起不适。

苦荞茶具有一定的降血糖、降血脂功效,但并非药物,不能替代正常治疗。孕妇、哺乳期女性及儿童应谨慎使用,在饮用前最好咨询医生的建议。