膝关节受伤后如何通过营养补充恢复伸直

病情分析：膝关节受伤后，通过合理的营养补充可以促进恢复和伸直功能。关键的营养成分包括蛋白质、维生素C、维生素D、钙和不饱和脂肪酸等。

1.蛋白质：蛋白质是修复肌肉和软组织的重要组成部分。膝关节受伤后，每天应摄入1.2-2.0克每公斤体重的蛋白质。例如，一个体重70公斤的人应摄入84-140克蛋白质。富含蛋白质的食物包括瘦肉、鸡蛋、豆类和奶制品等。

2.维生素C：维生素C有助于胶原蛋白的合成，促进韧带和软骨的修复。每天建议摄入75-90毫克维生素C。常见的富含维生素C的食物有柑橘类水果、草莓、猕猴桃和西兰花等。

3.维生素D：维生素D有助于钙的吸收，增强骨骼强度。成人每天应摄入600-800国际单位的维生素D。鱼类、蘑菇和强化食品如牛奶和谷物是良好的维生素D来源。

4.钙：钙对骨骼健康至关重要，特别是对于膝关节的恢复。成年人每天应摄入1000-1200毫克钙。主要来源包括奶制品、绿叶蔬菜和豆腐等。

5.不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸具有抗炎作用，有助于减轻关节炎症和疼痛。每天建议摄入1-2克不饱和脂肪酸。深海鱼、亚麻籽油和核桃是富含不饱和脂肪酸的食物。

通过均衡饮食摄入以上营养成分，可以有效支持膝关节受伤后的恢复和功能恢复。