吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.生姜含有活性成分姜辣素,具有抗氧化和抗炎作用。这些成分能够帮助身体抵抗细菌和病毒,同时促进消化。
2.生姜能够刺激消化液的分泌,有助于肠胃健康。过量食用可能对某些人群,如胃溃疡患者,会引发不适。
3.晚餐时适量加入生姜可以增进食欲,提高菜肴风味,但是也必须避免过量,以免引起肠胃不适或影响睡眠。
4.临床研究显示,每日摄入生姜不应超过4克,这有利于发挥其保健效果而不至于产生副作用。
在没有特殊禁忌症的情况下,晚餐时适量食用生姜是安全的,并能带来一定的健康益处。但需控制摄入量,尤其在夜间,以免对肠胃产生刺激。
