卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.桑葚的营养价值:桑葚含有丰富的维生素C、维生素E、多种矿物质(如钙、铁、锌)及膳食纤维。这些营养成分对提高机体抗氧化能力、增强免疫力具有积极作用。
2.对脂肪肝影响:桑葚中存在多种天然抗氧化剂,如黄酮类化合物,可以帮助减轻肝脏的氧化应激,促进肝细胞的修复。膳食纤维可促进肠道蠕动,帮助降低体内脂肪含量。
3.控制摄入量:尽管桑葚有众多健康益处,但其糖含量较高。过量摄入可能导致能量过剩,不利于脂肪肝的管理。建议每天食用不超过一小把(约30克)的新鲜桑葚。
4.饮食搭配:脂肪肝患者应坚持低脂、低糖、高纤维饮食原则,多吃蔬菜、水果(注意糖分),并适度增加鱼类及豆制品。
在合理饮食和生活方式上的调整下,脂肪肝状况往往可以得到改善。定期监测肝功能和血脂水平,有助于更好地管理健康状态。
