徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.成分释放:胖大海在第一次泡水时,会释放出其主要活性成分,如粘液质、酸类物质和挥发油等,这些成分在首次冲泡中会充分溶解于水中。再次冲泡时,成分含量显著降低,效果减弱。
2.卫生问题:反复泡会导致茶水长时间暴露在空气中,增加细菌滋生的风险,从而影响饮用安全。
3.口感变化:经过多次冲泡后,胖大海的口感也会变得淡薄,失去原有的风味和香气。
为了健康和饮用体验,建议每次使用新鲜的胖大海来泡水,并在泡水后尽快饮用。