徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养成分:莲子富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等矿物质。其中蛋白质含量约为16-20%,这是其高营养价值的重要来源。
2.安神助眠:莲子中的莲子芯被认为具有清热解毒、安神镇静的作用,适合用于缓解心烦失眠等症状。这与莲子芯中的一些生物碱类化合物有关。
3.健脾止泻:莲子富含淀粉和纤维素,其淀粉含量大约为60%。这些成分有助于调理脾胃功能,增强消化吸收能力,并有效预防和改善腹泻。
4.补肾固精:莲子在中医理论中被认为有补益肾气的作用,常用于治疗因肾虚导致的遗精、滑精等问题。莲心能够固本培元,对于恢复体力和增强体质有帮助。
5.抗衰老:莲子中含有的黄酮类化合物具有较强的抗氧化能力,可以帮助延缓衰老进程,保持皮肤健康。
莲子虽好,但食用时应适量,尤其是对于消化功能较弱的人群,过量食用可能会导致消化不良。同时,莲子芯较苦,部分人可能不适应其味道。