沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.低碘含量:对于甲状腺疾病患者,特别是甲状腺功能亢进或甲状腺切除后的患者,需要注意摄入碘的量。丝瓜的碘含量较低,不会对体内的碘平衡造成显著影响。
2.营养丰富:丝瓜富含维生素C、维生素B族以及矿物质如钾、钙、镁等。这些营养成分有助于提高免疫力、保障代谢平衡,并支持身体的康复过程。
3.高纤维:丝瓜含有丰富的膳食纤维,有助于肠胃蠕动,预防便秘,并且对血糖和胆固醇的控制也有一定帮助。
4.低热量:丝瓜的热量较低,每100克丝瓜仅含约20千卡热量,这对控制体重和保持健康的饮食结构非常有利。
甲状腺切除后可以放心食用丝瓜。在此基础上,建议保持均衡饮食,并定期进行体检以监测身体状况。
