杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.营养丰富:黑桑葚干富含维生素C、维生素K和铁,有助于提高免疫力和增加红细胞生成。每100克黑桑葚干中含有约30毫克的维生素C和2.6毫克的铁。
2.抗氧化作用:其中含有丰富的花青素,这是一种强效的抗氧化剂,可以帮助对抗自由基,保护细胞免受损害,从而可能降低某些慢性疾病的风险。
3.促进消化:黑桑葚干中的膳食纤维含量较高,每100克含有大约10克膳食纤维。这有助于改善肠道健康,预防便秘。
4.保护心血管健康:这些果实中的黄酮类化合物被认为可以帮助降低血压水平,并改善血液循环,有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
5.视力保护:富含维生素A和一些特定的抗氧化剂,可能对视力健康产生积极影响。
在日常饮食中适量食用黑桑葚干可能对健康带来这些积极影响,但过量摄入也可能引发不适,如胃肠道问题。