杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.富含营养：生菜含有丰富的维生素A、C和K，以及叶酸和铁等矿物质。每100克生菜约含13微克维生素K，帮助维持正常的血液凝固功能。
2.低热量高纤维：其热量低，每100克约含15千卡热量。同时，含有1.3克膳食纤维，有助于促进消化健康，预防便秘。
3.抗氧化能力：生菜中含有β-胡萝卜素等抗氧化物质，有助于抵抗自由基损伤，保护细胞健康。
4.增强免疫力：维生素C的含量可提高免疫系统功能，促进身体对病毒和细菌的抵抗能力。
5.利尿排毒：生菜含有大量水分，可以帮助身体排出多余的毒素，具有利尿作用。
在日常饮食中适量摄入生菜，有助于补充多种营养素，支持整体健康。