吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.珍珠奶茶含糖量较高。一般情况下,一杯普通大小的珍珠奶茶含糖量可达30-50克,而世界卫生组织建议成年人每日添加糖摄入量应控制在25克以下。饭后立即饮用可能导致血糖快速升高,加重胰岛素负担,长期如此可能增加肥胖和糖尿病的风险。
2.饱腹感过强。如果饭后立即饮用一大杯珍珠奶茶,肠胃会承受过大的食物负担,可能导致消化不良、腹胀等问题。这对于本身有胃肠功能问题的人群尤为显著,比如胃炎或胃动力不足者。
3.珍珠中的淀粉难以消化。珍珠主要成分是木薯淀粉,其质地较有韧性,进入胃部后需要较长时间消化。如果与其他食物同时进餐或紧接着饮用,容易出现胃内滞留,加重消化系统负担。
4.奶精成分问题。部分奶茶使用的是植脂末等奶精替代乳制品,这些成分含有反式脂肪酸,会对心血管系统造成潜在危害,饭后饮用进一步增加了脂肪摄入量,不利于控制体重和预防心血管疾病。
特殊人群如老年人、糖尿病患者、肥胖者更加需要警惕饭后饮用珍珠奶茶的风险。更健康的选择是在饭后喝温开水或淡茶,以帮助消化而不额外增加热量和糖分摄入。
