王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸭郡花是一种动物内脏,属于高蛋白质食品,每100克鸭郡花中含有大约15-20克蛋白质。蛋白质不仅能够提供饱腹感,还有助于维持肌肉质量,这是在减肥过程中非常重要的。
2.从热量角度来看,鸭郡花每100克大约含有120-150千卡的热量,这相比于其他肉类并不算很高,但仍需要注意摄入量,以免导致能量过剩。
3.脂肪含量较低,是鸭郡花的优势之一,每100克含有2-5克脂肪,其中绝大部分为不饱和脂肪酸,有助于心血管健康。
4.高胆固醇是鸭郡花的一大特点,每100克含有约200毫克的胆固醇,因此不宜过量食用,以避免影响血脂水平。
在减肥期间可以适量食用鸭郡花以增加蛋白质的摄入,但应控制食用量,结合自身的营养需求与每日总热量的摄入目标进行调整。