韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.蛋白质:蛋白质是骨骼修复的重要组成部分。每天摄入足够的优质蛋白质有助于组织重建和免疫功能提升。推荐食物包括瘦肉、鱼类、豆类和乳制品。
2.钙:钙是骨骼的主要成分。成年人每日钙摄入量建议为1000至1200毫克。富含钙的食物包括牛奶、奶酪、酸奶、绿叶蔬菜和坚果。
3.维生素D:维生素D促进钙的吸收,对骨骼健康至关重要。阳光照射是维生素D的良好来源,同时可以通过鸡蛋、肝脏和强化食品来摄取。
4.维生素C:维生素C在胶原蛋白合成中起关键作用,有助于伤口愈合。建议摄入富含维生素C的水果和蔬菜,如橙子、草莓和甜椒。
5.锌:锌支持免疫系统,并帮助组织修复。海鲜、瘦肉、豆类和坚果是锌的优良来源。
6.铁:铁对红血球生成以及氧运输具有重要作用。铁来源包括红肉、豆类和强化谷物。
饮食均衡不仅有助于骨折部位的愈合,还能提高机体免疫力,减少感染风险。合理的营养策略结合医生的指导,可显著改善愈合效果。
