武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:这是胶原蛋白合成的重要因素,能帮助维持皮肤的胶原结构,从而增强皮肤弹性。每天推荐摄入量约为75至90毫克。
2.维生素E:作为一种强效的抗氧化剂,维生素E可以保护皮肤细胞免受自由基损伤。成人每天建议摄入量为15毫克。
3.Omega-3脂肪酸:这种脂肪酸存在于鱼油中,有助于减轻皮肤炎症,同时保持皮肤的水分和柔软度。建议每周至少食用两次富含Omega-3的鱼类。
4.锌:锌在皮肤愈合和减少炎症过程中起着关键作用。成年男性每天需要约11毫克,而女性则需要约8毫克。
5.抗氧化剂:除维生素C和E之外,其他如β-胡萝卜素、西红柿红素等也有助于保护皮肤。多吃水果和蔬菜可以提供丰富的抗氧化剂。
确保饮食中平衡地包含这些营养素,可以有效支持皮肤的健康状态,增强抵御环境压力的能力。
