沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.火龙果的主要成分是水、纤维和少量的天然糖。每100克火龙果大约含有10-13克的碳水化合物,其中包括3-4克的纤维,有助于减缓糖分的吸收。
2.火龙果的血糖生成指数(GI)较低,一般在25-50之间,与其他水果相比,其对血糖的影响较为温和。火龙果含有丰富的抗氧化剂,如维生素C和多酚类物质,有助于整体健康。
3.对于一般人群来说,适量食用火龙果不仅能够提供必要的营养,还能保持血糖稳定。对于糖尿病患者或需严格控制血糖的人群,建议监测食用后的血糖变化,以确保其摄入量符合个体的饮食管理目标。
尽管火龙果的血糖生成指数较低,但仍需注意饮食的整体平衡,避免过量摄入单一食物。