武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.银耳莲子羹:
银耳富含多糖,有助于提高免疫力。
莲子具有安神定心的作用,能帮助儿童睡眠。
2.南瓜粥:
南瓜富含维生素A,可以促进视力发育。
粥类食物易于消化,适合儿童食用。
3.胡萝卜瘦肉汤:
胡萝卜中的β-胡萝卜素有助于增强免疫力。
瘦肉提供丰富的优质蛋白质,有利于生长发育。
4.玉米排骨汤:
玉米含有丰富的膳食纤维,促进消化。
排骨提供钙质,促进骨骼健康。
5.百合红枣汤:
百合具有滋阴润肺的功效,适合干燥季节。
红枣能补中益气,增强体质。
在选择汤品时,应注意避免过量添加盐和其他调味品,以免影响儿童健康。同时,应确保食材新鲜,烹饪过程卫生,避免使用高脂肪、高糖分的食材。